feat(#57): InferenceBackend 抽象接口定义（PRD 5.6 loadModel/infer/health/unload）

将原先内联在 gateway.py 的薄弱 InferenceBackend 提炼为正式抽象基类（ABC），
对齐 PRD 5.6「⑥ 部署底座」契约，为 #44/#45/#58/#59 各类后端提供统一接入点。

实现内容：
- 新增 core/llm-gateway/backends.py：
  · InferenceBackend（ABC）：PRD 要求的四个生命周期方法 load_model / infer /
    health_check / unload（均幂等），能力声明 capabilities，并保留 generate()
    向后兼容（转发到 infer().text）
  · 值对象 BackendCapabilities（streaming/max_concurrency/on_premises/modalities）
    / BackendHealth（healthy/detail/checked_at）/ InferResult（text+审计元信息）
  · LocalBackend / CloudBackend 占位实现迁移至此并继承新 ABC，补齐生命周期
  · default_registry + build_backend：配置驱动切换后端（未知 name 报错并提示已知项）
- gateway.py：删除内联定义，改为从 backends.py 再导出，LLMGateway.ask() 调用路径不变
- __init__.py：再导出新符号（BackendCapabilities/BackendHealth/InferResult/
  build_backend/default_registry），InferenceBackend 现为 ABC

设计原则：业务代码仅依赖接口，不感知硬件；切换后端 = 换实现 + 改配置，业务零改动。

测试：core/llm-gateway 全量 97 个用例通过（新增 27 + 既有 70，零回归）。
运行：python -m unittest discover -s tests -v（在 core/llm-gateway 目录下）

core/llm-gateway/__init__.py

@@ -16,6 +16,9 @@
          高利害信度阈值 → 人工确认。
 - gateway 混合网关主编排（EPIC #6 主体）：路由 → 生成 → 溯源校验 →
          DLP 出站防线，端到端闭环。
+- backends 推理后端抽象（Issue #57，PRD 5.6）：``InferenceBackend`` 抽象接口
+         （``load_model / infer / health_check / unload``），5090 实现（Triton/ONNX）
+         与昇腾实现（ACL/CANN）均实现该接口；业务代码仅依赖接口，不感知硬件。
 
 测试：`python -m unittest discover -s tests -v`（在 core/llm-gateway 目录下执行）。
 """
@@ -45,10 +48,17 @@ from .hallucination import (
     GuardVerdict,
     HallucinationGuard,
 )
+from .backends import (
+    BackendCapabilities,
+    BackendHealth,
+    InferResult,
+    InferenceBackend,
+    build_backend,
+    default_registry,
+)
 from .gateway import (
     CloudBackend,
     GatewayResult,
-    InferenceBackend,
     LLMGateway,
     LocalBackend,
 )
@@ -62,7 +72,10 @@ __all__ = [
     "PromptVersion", "PromptChange", "PromptRegistry", "validate_semver",
     # hallucination
     "GuardVerdict", "HallucinationGuard",
+    # backends (Issue #57)
+    "BackendCapabilities", "BackendHealth", "InferResult", "InferenceBackend",
+    "build_backend", "default_registry",
     # gateway
-    "InferenceBackend", "LocalBackend", "CloudBackend",
+    "LocalBackend", "CloudBackend",
     "GatewayResult", "LLMGateway",
 ]