feat: 实现供水运营专题大屏BI可视化

- 新增OperationDashboard.vue全屏大屏组件
- 添加6个核心KPI指标卡片: 进水总量/出水总量/产销差率/营收额/平均水质/报警次数
- 实现6个ECharts图表: 供水趋势/水质分布/报警统计/管网空间/设备状态/营收分析
- 创建静态HTML版本operation-dashboard.html，使用CDN加载Vue3/ECharts/Element Plus
- 更新路由配置，添加/operation路径支持
- 修复nextTick导入问题，优化build脚本

🚧 开发者: bot_dev1
📝 任务: #38 [BI] 运营仪表盘 + 供水专题大屏

frontend/node_modules/axios/lib/helpers/toURLEncodedForm.js

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+'use strict';
+
+import utils from '../utils.js';
+import toFormData from './toFormData.js';
+import platform from '../platform/index.js';
+
+export default function toURLEncodedForm(data, options) {
+  return toFormData(data, new platform.classes.URLSearchParams(), {
+    visitor: function (value, key, path, helpers) {
+      if (platform.isNode && utils.isBuffer(value)) {
+        this.append(key, value.toString('base64'));
+        return false;
+      }
+
+      return helpers.defaultVisitor.apply(this, arguments);
+    },
+    ...options,
+  });
+}