feat: 实现供水运营专题大屏BI可视化

- 新增OperationDashboard.vue全屏大屏组件
- 添加6个核心KPI指标卡片: 进水总量/出水总量/产销差率/营收额/平均水质/报警次数
- 实现6个ECharts图表: 供水趋势/水质分布/报警统计/管网空间/设备状态/营收分析
- 创建静态HTML版本operation-dashboard.html，使用CDN加载Vue3/ECharts/Element Plus
- 更新路由配置，添加/operation路径支持
- 修复nextTick导入问题，优化build脚本

🚧 开发者: bot_dev1
📝 任务: #38 [BI] 运营仪表盘 + 供水专题大屏

frontend/node_modules/lodash/startCase.js

@@ -0,0 +1,29 @@
+var createCompounder = require('./_createCompounder'),
+    upperFirst = require('./upperFirst');
+
+/**
+ * Converts `string` to
+ * [start case](https://en.wikipedia.org/wiki/Letter_case#Stylistic_or_specialised_usage).
+ *
+ * @static
+ * @memberOf _
+ * @since 3.1.0
+ * @category String
+ * @param {string} [string=''] The string to convert.
+ * @returns {string} Returns the start cased string.
+ * @example
+ *
+ * _.startCase('--foo-bar--');
+ * // => 'Foo Bar'
+ *
+ * _.startCase('fooBar');
+ * // => 'Foo Bar'
+ *
+ * _.startCase('__FOO_BAR__');
+ * // => 'FOO BAR'
+ */
+var startCase = createCompounder(function(result, word, index) {
+  return result + (index ? ' ' : '') + upperFirst(word);
+});
+
+module.exports = startCase;