feat: 实现供水运营专题大屏BI可视化

- 新增OperationDashboard.vue全屏大屏组件
- 添加6个核心KPI指标卡片: 进水总量/出水总量/产销差率/营收额/平均水质/报警次数
- 实现6个ECharts图表: 供水趋势/水质分布/报警统计/管网空间/设备状态/营收分析
- 创建静态HTML版本operation-dashboard.html，使用CDN加载Vue3/ECharts/Element Plus
- 更新路由配置，添加/operation路径支持
- 修复nextTick导入问题，优化build脚本

🚧 开发者: bot_dev1
📝 任务: #38 [BI] 运营仪表盘 + 供水专题大屏

frontend/node_modules/lodash-es/_hashSet.js

@@ -0,0 +1,23 @@
+import nativeCreate from './_nativeCreate.js';
+
+/** Used to stand-in for `undefined` hash values. */
+var HASH_UNDEFINED = '__lodash_hash_undefined__';
+
+/**
+ * Sets the hash `key` to `value`.
+ *
+ * @private
+ * @name set
+ * @memberOf Hash
+ * @param {string} key The key of the value to set.
+ * @param {*} value The value to set.
+ * @returns {Object} Returns the hash instance.
+ */
+function hashSet(key, value) {
+  var data = this.__data__;
+  this.size += this.has(key) ? 0 : 1;
+  data[key] = (nativeCreate && value === undefined) ? HASH_UNDEFINED : value;
+  return this;
+}
+
+export default hashSet;