feat: 实现供水运营专题大屏BI可视化

- 新增OperationDashboard.vue全屏大屏组件
- 添加6个核心KPI指标卡片: 进水总量/出水总量/产销差率/营收额/平均水质/报警次数
- 实现6个ECharts图表: 供水趋势/水质分布/报警统计/管网空间/设备状态/营收分析
- 创建静态HTML版本operation-dashboard.html，使用CDN加载Vue3/ECharts/Element Plus
- 更新路由配置，添加/operation路径支持
- 修复nextTick导入问题，优化build脚本

🚧 开发者: bot_dev1
📝 任务: #38 [BI] 运营仪表盘 + 供水专题大屏

frontend/node_modules/zrender/lib/graphic/Gradient.d.ts

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+export interface GradientObject {
+    id?: number;
+    type: string;
+    colorStops: GradientColorStop[];
+    global?: boolean;
+}
+export interface InnerGradientObject extends GradientObject {
+    __canvasGradient: CanvasGradient;
+    __width: number;
+    __height: number;
+}
+export interface GradientColorStop {
+    offset: number;
+    color: string;
+}
+export default class Gradient {
+    id?: number;
+    type: string;
+    colorStops: GradientColorStop[];
+    global: boolean;
+    constructor(colorStops: GradientColorStop[]);
+    addColorStop(offset: number, color: string): void;
+}